Жареный голец рецепты
Жареный голец под лимонным маслом с каперсами
Как известно, голец — это хищная рыба, у которой нет чешуи, обитающая на территории всей России от Камчатки до Кавказа. Особи бывают как крупного, так и небольшого размера. Мне для блюда досталась некрупная рыбка. А готовить я собираюсь гольца жареного в кляре на сковороде. Пошаговый рецепт гольца жареного в кляре на сковороде не представляет сложности. Вкусовые качества этого рыбного блюда во многом зависят от используемого кляра.
Голец жареный Для приготовления жареного гольца и соуса нам понадобится кусочек рыбы, яйца, сметана, мука, соль и немного карри, а также репчатый лук, маринованный огурец и майонез. Рыбное филе очищаем от кожи и удаляем все косточки. Режем рыбу на кусочки толщиной в 5 мм Ингредиенты: Голец - г, Карри - 0.
- Голосование
- Жареное на сковороде филе арктического гольца подаётся под терпким лимонным сливочным маслом с каперсами, с гренками и бланшированной зелёной фасолью на гарнир. Готовится легко, без лишних хлопот и великолепно подходит как для лёгкого ужина в середине недели, так и для праздничного угощения.
- Голец — красная рыба из достопочтимого семейства лососевых имеет один недостаток, из-за которого многие хозяйки избегают его. Мясо рыбы несколько суховато, и чтобы приготовить его сочным и мягким придется изучить некоторые секреты и найти правильные рецепты.
- Жарим рыбу зубатка в кляре Многие из нас не прочь полакомиться вкусной рыбкой. Предлагаю приготовить жареную зубатку.
- Приготовление
- Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.
- Жареное филе арктического гольца подаётся с тушёной в сливочном масле краснокочанной капустой.
- Рекомендуем приготовить рыбу на электрогриле. Это вкусно, к тому же сохраняются полезные свойства продукта.
- Ингредиенты
- Арктический голец - хорошая морская рыба с розовым мясом и небольшим количеством костей.
- Запеченный голец - несложно и быстро, при этом очень вкусно.
- Голец — красная рыба благородного семейства лососевых. Этот хищный обитатель рек и озер давно завоевал сердца любителей рыбы благодаря своим вкусовым качествам, приемлемой цене и практически полному отсутствию жесткой чешуи.
Рецепты из гольца понравятся всем, кто любит блюда из рыбы с хрустящей кожицей. У гольцов нет чешуи, поэтому, поэтому после жарке и запекания гольцов кожица получается особенно хрустящей, вкусной. Рецепты из гольцов те же, что и для любой не сухой, но и не очень жирной рыбы: жарка, запекание, гриль и приготовление гольцов на пару. К готовым блюдам из гольца подают отварные овощи и соус. Запеченные в духовки гольцы - это вкусно. Особенно, если запечь их так, как описано в этом рецепте - с корочкой из укропного масла.
