Заготовки баклажан в домашних условиях
Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать.Заготовки. Консервированные баклажаны
Баклажаны словно созданы для приготовления на гриле. Угли придают овощам неповторимый вкус, и вполне заурядные баклажаны, приготовленные на гриле, получаются поистине роскошным блюдом. Шеф-повара делятся секретами, как правильно выбрать баклажаны, идеальные для приготовления на гриле или мангале. Во-первых, следует выбирать молодые небольшие плоды с ровной матовой кожицей одного цвета — без пятен, потрескавшихся бочков.
На прилавках магазинов и рынков давно появились грунтовые баклажаны, и продлится сезон этого овоща до осени. Самое время готовить вкусные блюда и делать заготовки на зиму. И если семейные рецепты уже опробованы, предлагаем найти что-нибудь новенькое в нашей подборке. Ведь с баклажанами можно придумать много простых и очень вкусных угощений. Используйте также другие овощи, обязательно добавьте свежую зелень и специи, и ваши блюда заиграют новыми красками. Делимся проверенными рецептами и свежими идеями.
- Аджапсандал (овощное рагу по-грузински)
- Баклажаны — давно полюбившаяся российским садоводам теплолюбивая овощная культура.
- Кристина Назарова.
- Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя.
- 1. Как заморозить жареные баклажаны
- Баклажаны, они же «синенькие» — универсальный овощ. Универсален тем, что он сытный, при этом не имеет выраженного вкуса — можно экспериментировать с вариантами приготовления и приправами, получать новые вкусы.
- О проекте.
- Новость дня. Как заготовить баклажаны на зиму.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Печеные баклажаны на зиму 7. Приготовил : Dashuta. Блюдо: Заготовки.
Похожие статьи
- Как сделать макияж в домашних условиях фото для зеленых глаз - Юкка. Фото видов и уход в домашних ус
- Полив для комнатных цветов - Комнатные цветы с фото и названиями, домашние растения и
- Вино в домашних условиях с водой - Как сделать вино из яблок в домашних условиях: 5 самых
- Мишка из фетры выкройка - Уход за лицом в домашних условиях (кремы, маски, скрабы)