Видео как украсить торт своими руками - Украшение торта шоколадом в домашних условиях: фото, видео
Заварной крем классический
Манник на кефире без муки очень вкусный и легко готовить. По этому рецепту Манник получается очень вкусный, и самое главное - готовится пирог очень просто, из самых простых продуктов, которые всегда есть на кухне. Вместо сливочного масла можно взять растительное, но со сливочным пирог получается более ароматным. Этот пирог готовили еще наши мамы и бабушки, но я думаю, что его будут готовить еще и наши дети и внуки. В миску наливаю 2 стакана кефира г. Всыпаю 2 стакана манной крупы г.
Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
Вылейте белки в глубокую миску или чашу миксера. Следите, чтобы не оставалось ни капли желтка, а посуда была сухой и чистой. Добавьте лимонную кислоту и взбивайте миксером на средней скорости. Через пару минут, когда начнёт появляться пена, увеличьте скорость до максимальной и продолжайте взбивать, добавляя по ложке сахарной пудры или сахара. Следите, чтобы кристаллики растворялись полностью. Примерно через 10—13 минут, когда образуются плотные устойчивые пики, добавьте крахмал и взбивайте ещё 10—15 секунд.
Похожие статьи
- Смена цвета при вязании на спицах - Смена цвета нити при круговом вязании спицами: видео мастер-клас
- Как сделать клумбу в саду своими руками фото - Вертикальная клумба: 50 фото, как сделать вертикальну
- Модные шарфы крючком видео - Более 25 лучших идей на тему «Вязаные Шарфы» на Pinterest
- Печь выполненная из металла в баню видео