Соусы к итальянской пасте в домашних условиях - Тесто для итальянской пасты и домашней лапши, рецепт

Паппарделле — это разновидность традиционной итальянской плоской и широкой пасты родом из Тосканы, в ее состав входит мука, манка и яйца. Ингредиенты вполне доступные, да и приготовить в домашних условиях несложно.

Домашняя паста ОТ и ДО. 4 вида теста для пасты и много полезной информации.

В I веке нашей эры наши предки употребляли в пищу жареные листы теста, которые назывались «Лагана». Тесто для лагана вымешивалось из пшеничной муки и сока салата, затем тонко раскатывалось, резалось широкими полосками и обжаривалось в большом количестве растительного масла до коричневого цвета. В VIII веке арабы, которые вторглись в Европу, привнесли в кухню Италии свои блюда и одно из них — паста из пшеницы твердых сортов. Эта паста замешивалась на воде, затем сушилась на солнце и отваривалась до готовности в воде. В XIV веке паста приобрела небывалую популярность из-за удобства хранения, и сушеные макароны были на каждом корабле. После того, как был изобретен томатный соус, пасту начали есть с помощью вилки, а до этого ее ели руками.

Время работы пн-чт с до Итальянская паста — блюдо универсальное. У нее есть множество разновидностей и рецептов — от легких и диетичных до сытных и калорийных. Она легко и быстро готовится и не требует каких-то особенных кулинарных навыков.

• Ингредиенты к рецепту:
• Автор: Рида Салак, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
• Паста, приготовленная из домашнего теста, всегда будет вкуснее, чем из магазинных макаронов.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Sale e pepe. Подборка из 4х простых рецептов итальянской пасты в домашних условиях. Итальянская паста это всегда быстрые, а главное вкусные рецепты. Но и в них есть кое-какие нюансы, которые стоит учесть для получения наилучшего результата. Сегодня я собрала для вас в текстовом формате 4 рецепта пасты.

Похожие статьи

• Мишка из фетры выкройка - Уход за лицом в домашних условиях (кремы, маски, скрабы)
• Рецепты домашней выпечки со сгущенкой и - Выпечка рецепты: пироги, торты, печенье, кексы, блины, пиц
• Вкусное простое тесто для яблочного пирога - Яблочный пирог (99 рецептов с фото) - рецепты с фотогра
• Вино в домашних условиях с водой - Как сделать вино из яблок в домашних условиях: 5 самых