Салат который можно при панкреатите - Рецепты салатов при панкреатите: особенности приготовления дие
Делаем салат из кальмаров. А что? При панкреатите кальмаров можно.
Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, связанное с развитием воспалительного процесса в органе. При этом заболевании возникает нарушение поступления ферментов, участвующих в пищеварении, из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку. Пищеварительные ферменты остаются в самой железе и разрушают ее. Главной причиной данного заболевания является неправильное и несбалансированное питание. Именно поэтому в основе лечения панкреатита стоит правильно подобранная диета. Соблюдение правильного питания - это залог быстрого выздоровления.
Для людей с диагнозом панкреатит диета становится нормой жизни. Воспаленная поджелудочная железа не может справляться с большими нагрузками и выделять необходимые ферменты для пищеварения. Это значит, что ее нужно разгрузить по максимуму.
Поджелудочная железа является второй по величине железой в организме и обеспечивает выработку гормонов и пищеварительных ферментов. Это железа внешней и внутренней секреции. Поджелудочная железа производит гормоны, которые обеспечивают расщепление жирных кислот, необходимых для работы почек, сердца и мышц. Поджелудочная железа также отвечает за выработку гормонов, регулирующих уровень сахара инсулин, глюкагон. Она выделяет грелин, который отвечает за тягу к еде. Она участвует в процессах обмена веществ: жиров, углеводов и белков.
