С витаминизация третьих блюда инструкция
Требования к витаминизации в образовательных учреждениях
Предназначен в качестве компонента для приготовления готовых блюд для диетического лечебного и диетического профилактического питания взрослых и детей старше трех лет, в т. Реализация населению осуществляется через систему общественного питания, в т. Декстроза глюкоза кристаллическая моногидрат, антислеживатель-кремния диоксид , витаминно-минеральный премикс В1 — тиамина мононитрат, В2 — рибофлавин, В3 — ниацин, В5 — пантотенат кальция, В5 — пиридоксина гидрохлорид, В1 — биотин, аскорбиновая кислота, витамина А-ацетат, витамин D3 — холекальциферол, витамина Е — ацетат, цинк — цитрат цинка , йод — йодид калия, мальтодекстрин. Для детей рекомендуемая порция ВМК «Нутримикстура» — 0,67 г на порцию обогащаемого пищевого продукта или кулинарного блюда. Рекомендуемая порция ВМК «Нутримикстура» вводится как составная часть рецептуры на порцию обогащаемого пищевого продукта или кулинарного блюда с учетом его пищевой и энергетической ценности на определенной стадии его приготовления в соответствии с рекомендациями изготовителя.
Понедельник, 29 Январь Рядового жителя сегодня отличает не только бешеный ритм повседневной жизни, но и хроническая усталость, повышенная раздражительность, многочисленные проблемы с кожей, волосами и здоровьем в целом. Что скрывается за этим? Плохая экологическая обстановка? Невнимание к потребностям собственного организма или бедный рацион питания? Все эти факторы имеют значение для сохранения здоровья среднестатистического горожанина.
- При этом погибает витамин С.
- Комплекс специально разработан для удовлетворения растущих потребностей матери и ребенка в период грудного вскармливания. Желатин, докозагексаеновая кислота ДГК из рыбьего жира, трикальций фосфат, агент влагоудерживающий глицерин, аскорбиновая кислота, эмульгатор соевый лецитин, носитель воск пчелиный желтый, никотинамид, цинка оксид, железа фумарат, кальция D-пантотенат кальция D-пантетонат, носитель этилцеллюлоза , DL-альфа-токоферола ацетат, пиридоксина гидрохлорид, краситель железа оксид красный, рибофлавин, тиамина мононитрат, краситель железа оксид черный, ретинол подсолнечное масло, бета-каротин , лютеин сафлоровое масло, лютеин, антиокислитель DL-альфа-токоферол , фолиевая кислота, калия йодат, биотин, натрия селенит, холекальциферол носитель эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты, сахароза, антиокислитель аскорбат натрия, триглицериды среднецепочечные, агент антислеживающий диоксид кремния аморфный, антиокислитель DL-альфа-токоферол, витамин D3 , цианокобаламин мальтодекстрин, регулятор кислотности цитрат натрия трехзамещенный, регулятор кислотности лимонная кислота, витамин В
- Стятья по проведению С - витаминизации питания предназначена для родителей и специалистов. Инструкция по проведению С-витаминизации питания.
- В целях профилактики недостаточности микронутриентов витаминов и минеральных веществ в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами.
- Главный санитарный врач СССР. N
- Я нужный, и отважный. И для крови очень важный.
- Процедура осуществляется на пищеблоке ответственным работником учреждения медсестрой или диетологом прямо перед помещением блюд на линию раздачи питания.
- Приложение N 4 к СанПиН 2.
- Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования», глава
Питание детей и подростков организуется на базе столовой, работающей на сырье, столовой - доготовочной или буфетной раздаточной функционирующего учреждения, а также близлежащих объектов общественного питания при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии их санитарным правилам, с выделением отдельного зала, инвентаря и посуды для детей и определения графика приема пищи. Постоянный контроль за качеством поступающих продуктов, сроком их реализации и условиями хранения осуществляет медицинский работник или лицо, его замещающее, прошедшее курс гигиенического обучения. Периодический контроль осуществляется территориальным центром госсанэпиднадзора. При организации питания детей следует руководствоваться примерным меню для загородных оздоровительных лагерей при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии его санитарным правилам. При составлении меню не включаются одноименные блюда и гарниры в течение одного дня; одноименные блюда и гарниры в течение двух дней подряд. Меню-раскладка составляется с учетом норм питания.
