Рецепт чурчхелы

Чурчхела — лакомство в форме свечи, изначально зародившись в Грузии, распостранилось и за ее пределы. Чурчхелы, очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи как правило, грецкие в загущенных кукурузной или пшеничной мукой соках виноградом. Существует множество вариантов рецептов, так как его можно приготовить с различными сухофруктами: миндалем, орехами кешью, пеканом, сушеными абрикосами, черносливом, а также использовать другие фруктовые соки: гранатовый, яблочный, вишневый или другие.

Чурчхела с грецкими орехами

Полученное ягодное пюре протереть через сито, сцеживая отдробленную массу. Из 3 кг винограда должно получиться почти 2 л. Грецкие орехи разрезать пополам, фундук оставить целым. Выложить орехи на противень и немного подсушить их в духовке. Взять достаточно плотную крепкую нитку и нарезать из нее нити длиной по 80 см. Сложить нить пополам, продеть нить в тонкую иголку с большим ушком и нанизывать на нее орехи, оставляя с каждого конца по 10 см свободной нити.

Сделала свлими руками из пшеничной муки высшего сорта. Орехи нанизала на нитку и подвесила над раковиной и наливала массу сока прямо на них половником не спеша никуда. Они потом полчаса висели и я снова лила, но надо готовит ьсироп очень густой, гуще чем кисель. Сохли дня и сьели за час. Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

• Состав / Ингредиенты:
• Выпечка и десерты.
• Чурчхела — грузинский национальный десерт из орехов и сока, приготовленный специальным образом.
• Интересные истории, новости, фото и видео о туризме и не только - из Грузии.

Рецепт приготовления чурчхелы в домашних условиях. Летний отдых у многих из нас ассоциируется с морем, солнцем и экзотическими кавказскими сладостями, которые продаются во всех черноморских курортных городах. Самым известным из них считается грузинское лакомство чурчхела. Его в обязательном порядке подают на Кавказе на новогодний и рождественский стол. Туристы, приезжающие на Черноморское побережье и не только, готовы кушать чурчхелу круглый год — настолько вкусным, ароматным и необычным является эта восточная сладость, приготовленная из натуральных продуктов по старинным грузинским рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Изготовление чурчхелы — блюда национальной кавказской кухни, которого готовилось еще со времен царя Давида — это целое искусство, которое под силу освоить каждому из нас.

Похожие статьи

• Как сделать куклу своими руками из холодного фарфора - Лепка из полимерной глины, из холодного фарфо
• Макияж вампирши на хэллоуин фото - Макияж на Хэллоуин для девушек пошаговые ФОТО и ВИДЕО
• Тележка на мотокультиватор
• Как сшить длинную летнюю юбку своими руками без выкройки