Рецепт бозбаша из баранины
Суп из баранины — бозбаши
Кюфта-бозбаш — это блюдо азербайджанской кухни. Его сложно отнести к какому-то определенному виду угощений: кюфта-бозбаш — это и первое блюдо, и сытное мясо с гарниром в придачу. Такое блюдо в Азербайджане готовят, без преувеличения, ведрами, угощая многочисленных гостей за праздничным столом. Кюфта-бозбаш представляет собой нутовый суп с мясными фрикадельками, часто внутрь каждой фрикадельки вкладывают кусочек сладкой алычи или сливы. А теперь перейдем к рецепту приготовления азербайджанского супа из баранины Кюфта-бозбаш.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Это блюдо очень популярно на Кавказе, каждый повар готовит его по-разному, но в нем всегда присутствует нут турецкий горох , баранина, картофель или каштаны и конечно восточные специи! Я всегда в него кладу щепотку шафрана. У нас в семье я часто готовлю этот насыщенный суп зимой, особенно когда морозы.
