Приготовление осьминога рецепты
Осьминог с лимоном, оливковым маслом и орегано
Ингредиенты: килограмм осьминога, лимон, два-три зубчика чеснока, оливковое масло, два лавровых листа, перец, соль. Замороженного осьминога нужно разморозить, при необходимости — разделить на части. Вскипятите воду в кастрюле, отправьте туда осьминога на несколько секунд, после чего достаньте и отложите, чтобы он остыл. Так можно сделать два-три раза, чтобы постепенно согреть осьминога. Затем уберите его в кастрюлю, добавьте лавровый лист, чайную ложку соли и варите около получаса. Оставьте остужаться в бульоне.
В первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид. Поверхность свежего и качественного осьминога слегка влажная и блестящая, коричневатого цвета. На ней нет следов заветривания, обильной слизи, тёмных пятен и повреждений. Если на морепродукт слегка надавить, он быстро вернёт прежнюю форму, а покров не порвётся.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Осьминоги пользуются заслуженным авторитетом у гурманов благодаря сочному, чуть сладковатому мясу с характерным привкусом и плотной консистенцией.
- Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Как приготовить осьминога.
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок. Доставка в день заказа. Покупайте выгодно! Открываем сезон гриля!
Похожие статьи
- Мини осьминог рецепт
- Лазанья простой приготовления с фото - Торт Птичье молоко (диета Дюкан) : Низкокалорийные
- Тест на тему приготовление блюд из творога - Тема Блюда из творога - Социальная сеть работников
- Рецепт от кашля с алоэ и медом для детей - Алоэ с медом - полезные свойства и рецепт приготовления