Очень вкусные сорта томатов помидоров - Компоты, рецепты с фото на m: 855 рецептов
Искусный лаунж-бар в центре Владивостока с панорамным видом на амурский залив
На Сицилии я видела дома, во дворе которых стоят плиты и в огромных кастрюлях варят томатный соус и мешают его огромной деревяной палкой, а помидоры режут всей семьей. Я встречала рецепты соуса, где предварительно обдают кипятком помидоры, удаляют кожицу и семена и только после этого готовят. Но если сициийская синьора будет весь свой огромный урожай очищать, то так и за две недели не управиться и все помидоры сгниют. Поэтому готовят неочищенные помидоры, а вот затем их протирают, тем самым удаляют кожицу и семена. Вариантов сальсы несколько вариантов, я предлагаю тот, который готовят мои сицилийские родственники. Такой соус хорош к пасте, блюдам из рыбы и мяса, а в наших условиях может пригодиться к заправке супов.
Этот размер в ладошку точно не поместится. Так что освобождай стол для большого сета с морепродуктами. На набор не распространяются скидки, акции и промокоды.
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
