Майонез рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт
Классический домашний майонез в домашних условиях
Чтобы приготовить майонез в домашних условиях не нужно ни каких-либо экзотических продуктов, ни особых кулинарных навыков, ни большого количества времени. Все очень легко! Кстати, именно благодаря этой самой простоте майонез когда-то и появился на свет. Согласно одной из версий, соус изобрел повар герцога Ришелье, попавшего со своей армией в осаду в городе Маон на острове Менорка. Дела с продовольствием шли все хуже и хуже, поэтому однажды на кухне остались только сухари, яйца и оливковое масло. Вот повару и пришло в голову соединить последние два ингредиента!
Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца. А приготовленный миксером соус будет гуще, однако придётся потратить время на то, чтобы отделить желтки от белков.
- Ингредиенты:
- Волшебная еда.
- Многим кажется, что готовить этот соус дома слишком сложно: нужны определенные навыки и специальные ингредиенты. На самом деле, это не так.
- Домашний майонезный соус — вкусное и полезное дополнение к различным блюдам.
Вкусный и полезный майонез за 1 минуту. Это очень просто, быстро и вкусно. Обязательно попробуйте повторить. Майонез удобно делать в банке. Для начала необходимо добавить куриное яйцо, столовую ложку яблочного уксуса или лимонного сока, сахар и горчицу.
