Как выложить печь под казан
Печь для казана своими руками — чертежи и пошаговые инструкции из кирпича, металла, трубы
Главная » Барбекю » Печь для казана своими руками. Блюда кавказской и восточной кухни, самостоятельно приготовленные на открытом огне особенно вкусны, полезны и аппетитны. Аромат, исходящий от готовящихся в казане кушаний весьма хорош и приятен. Особые вкусовые качества блюда приобретают из-за равномерного прогрева дна и стенок казана открытым огнем. Немудрено, что владельцы собственных дач, загородных домов или просто едущие отдыхать на природу стремятся собственными руками собрать конструкцию, приспособленную для приготовления кулинарных изысков в особом котле полукруглой формы.
Те, кто пробовал блюда, приготовленные в казане, знают, что на вкус они разительно отличаются от обычной домашней снеди. Поэтому у некоторых возникает желание обустроить во дворе дома место, где можно было бы самостоятельно приготовить блюда с «дымком» или восточный плов. Для полноценного воплощения в жизнь такой идеи понадобится печь для казана.
- Навигация по записям
- Вопрос о том, нужна ли отдельная печь для казана или же можно просто поставить его на обычную плиту или поставить в духовку, интересует многих. Например, некоторые люди не различают такие понятия, как котелок и казан, хотя по своей конструкции они совершенно разные.
- Казан — это чугунный толстостенный котёл с полукруглым дном, удобный для приготовления пищи над огнём.
- Еда из казана, как правило, оставляет незабываемые вкусовые впечатления не только у почитателей восточных блюд, но и практически у любого человека. Поэтому каждый, кто попробовал такой кулинарный изыск из казана, — непременно задается целью приобрести столь «волшебную посудину».
- Обустройство барбекю с казаном
- Создание печи под казан — обязательное дело для тех, кто часто устраивает пикники на даче. Блюда в казане готовятся также как и в русской печи: температура внутри печи постепенно снижается и еда готовится за счет подачи тепла малой интенсивности.
- Внешнее исполнение такой печки может быть каким угодно, все зависит только от вашей фантазии. А вот внутри она обязательно должна быть похожей на подставку для яиц.
- Пища, приготовленная на открытом огне, бесспорно, превосходит по вкусовым качествам любую другую.
- Строим печь для казана своими руками
- Пикник на природе, будь то в лесу или на даче, сопровождается приготовлением интересных блюд.
- Барбекю — это и мясо на огне, и соус, а также времяпрепровождение, которое сопровождается приготовлением этого блюда.
- Казан представляет собой котел из чугуна с толстыми стенками и сферическим дном. Предназначен для приготовления пищи над огнем.
Пища, которая была приготовлена на свежем воздухе, да еще и на костре, всегда намного ароматнее и вкуснее. Поэтому так часто во дворе загородных домов, дач строят мангалы, барбекю и даже целые комплексы, которые имеют огромное количество функций. Одним из таких устройств является печь с казаном. Эта конструкция предполагает наличие кирпичной кладки и самого металлического казана.
