Как сделать селедку из скумбрии в домашних условиях быстро
7 рецептов засолки скумбрии в домашних условиях
Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. Все, теперь скумбрия горячего копчения готова. Можно снимать коптильню с огня и доставать рыбу горячего копчения. Доставка и оплата. О компании.
Малосольная, вкусная, ароматная Скумбрия получается по этому рецепту. Делаю Скумбрию сухого посола, никакого рассола. Рецепт очень быстрый и простейший. Буквально 2 минуты, не считая чистку рыбы и процесс маринования. Если любите посоленей, расскажу, как и это сделать! Такую рыбу можно приготовить «оптом».
- Полезная информация о засолке рыбы
- Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки.
- В скумбрии есть все, что мы ждем от морской рыбы. И сильный вкус, и жирность, и йодистый запах, который не перебить никакими соусами.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо!
- 1. Как засолить скумбрию по классическому рецепту
- Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится.
- Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
- Сегодня на Готовим Дома малосольная скумбрия.
- Скумбрия сухого посола
- Согласитесь, что купить слабосоленую скумбрию порой бывает довольно сложно. В магазинах и на рынках чаще всего продается соленая рыба, слабосоленую нужно еще поискать.
- Умный шопинг.
- Приготовленная по этому рецепту скумбрия или любая другая рыба получается нежной, малосольной и прямо тает во рту. Рецепт засолки скумбрии очень простой и быстрый — днем выпотрошили рыбку, засолили, подождали и уже вечером наслаждаетесь очень вкусной скумбрией домашнего посола!
| 181 | Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. | |
| 83 | Скумбрия — одна из самых полезных и доступных рыб, которую можно купить практически в любом магазине. | |
| 172 | У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. |
Скумбрия в собственном соку, посоленная сухим методом. У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи.
Похожие статьи
- Делаю дизайн ногтей - Дизайн ногтей в домашних условиях (рисунки и т.п.) Отзывы
- Как сделать макияж в домашних условиях фото для зеленых глаз - Юкка. Фото видов и уход в домашних ус
- Поделки мира своими руками - Поделки своими руками из подручных средств в домашних условиях
- Мишка из фетры выкройка - Уход за лицом в домашних условиях (кремы, маски, скрабы)