Голова кабана рецепт

Hand-made заметки от Мерлеттки. На кабана редко охотятся в одиночку, чаще всего этот трофей - результат совместной работы. И кабанью ногу в одиночку не съесть, тут обязательно нужны помощники.

Как приготовить кабанью голову?

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Какой фастфуд лучше 1 ставка.

Одно из самых сложных в рассечении видов мяса кабана, как ни странно, - шея кабана, имеющая большое количество часто-пересеченных мускулов и прожилок, расслаивающихся на отдельные пряди, пленки и сухожилия. Если оно еще и свежее, комнатной температуры, мягкое, то справится с ним в поперечном резе далеко не каждый нож. Так что, разделывая лучшее мясо - используйте хорошие ножи.

Очистить голову, отнять верхнюю челюсть. Вынуть из головы кости. Взять салфетку, положить на нее тоненькими ломтиками нарезаннаго шпика, вытереть досуха голову, наложить ее на шпик кожею.

Похожие статьи

• Почему дети бьются головой о стену
• Венок на голову из ткани
• Просквозило голову как лечить таблетки
• Формы джиг головок своими руками - Джиг головки своими руками в домашних условиях