от 4000 Р

Банкетное меню № 4

Холодные закуски
Рыбное ассорти 60г

Лосось слабой соли, клыкач г/к, палтус г/к, лимон, икра лососевая зернистая, масло чесночное
Семга с яблоком в апельсиновом соусе 50г

Рулетик с семгой и сыром в блинчике 25г

Икра в тарталетках 16г

Закуска под водочку 60г

Сельдь, картофель, обжаренные гренки с чесноком, сало, корнишоны, морковь по корейски

Мясное ассорти 66г

Буженина, язык говяжий, балык, рулет куриный, бастурма, суджук
Карбонат копчено-вареный на шпажках 60г

Рулетики из баклажанов 44г

Баклажаны жареные, кр. фасоль, сыр, грецкий орех, чеснок, зелень, майонез

Ассорти сырное или кавказкие сыры 64г

Ассорти из свежих овощей и зелени 56г

Огурцы, помидоры, перец, зелень, лук
Маслины 40г

Лимон 16г

Горячие закуски
Три на выборh

Мидии под сырной корочкой 70г

Кюфта 70г

Долма из говядины или баранины 100г

Куриные пальчики с сырной начинкой 115г

Жюльен с курой в блинчике 130г

Хачапури по-мегрельски 100г

Шампиньоны, запеченые с сыром сулгуми 100г

Салаты, три на выбор
«Экзотика» 50гр

Королевские креветки в тонком тесте подаются со свежими овощами, листьями салатов, сыром фета и гигантской мидией. Заправляется соусом «Песто»
«Бонжорно» 55гр

Тигровые креветки, салат Руккола, томаты Черри, авокадо,сыр Пармезан, масло оливковое, соус Бальзамический
«Сундучок» 55г

Коктейльные креветки, кальмары, заправлены сливочным соусом с красной икрой и муссом из авокадо. Подается в конвертике из лосося с/с
«Сытый папа» 55г

Обжаренная свиная вырезка, бекон, сыр моцарелла, черри, листья салатов. Заправляется домашним майонезом
«Сулико» 55г

Отварная говядина, баклажаны жарен., орехи грец., чеснок, зелень, сыр Сулугуни, соус Пикантный
«Оливье» 55г

Нежная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень
«Сырные Корзины» 55г

Филе утки, опята, микс салатов, черри. Заправляется домашним майонезом, подается в хрустящей сырной корзине
Салат из индейки с креветками 55г

Филе индейки, обжаренное на гриле, руккола, креветки королевские, черри, гренки из пармезана, кедровые орехи, сыр фета. Подается в креветочной чипсе.
Салат «Манго» 55г

Микс салатов, филе куры маринованное в соусе «Терияки» и обжаренное на гриле, сыр моцарелла. Заправляется соусом из кусочков авокадо, кедровых орехов и оливкового масла
«Гранатовая пирамида» 55г

Куриное филе, зерна граната, грецкий орех, чернослив, соус Пикантный
Горячие блюда на выбор
Шашлык на углях

Филе лосося на шпажках 40/55/10г.

Свинина, баранина, кура, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из куры 160г.

Подаются с картофелем, запеченным на мангале

Рыбные блюда

Стейк палтуса с овощами 210/90/30г.

Судак «Фиш» 220/40г.

Филе судака жареное, запеченое с грибами и сыром, соус Тар-тар

Форель «под корочкой» 220/30г

Филе форели запеченое с кусочками сыра моцареллы в сливочно-шпинатном соусе

Мясные блюда

«Колодец» 220/150г.

Вырезка свинины и курицы, запеченые с грибами и шпинатом в сливочном соусе

Свиной шницель 180/160г.

Свиной балык, обжаренный в сухарях, подается с овощами

Грудка куриная «Нежность востока» 250г

Запеченная куриная грудка с ветчиной и сыром, овощной салат

Банкетные блюда на выбор

Стерлядь запеченная 100г.

Лосось запеченный 100г.

Форель запеченая 100г.

Молочный поросенок 100г.

Свиной окорок 150г.

Ягненок целиком с восточным пловом 200г.

Окорок барана 150г.

Индейка, фаршированная яблоками 150г

Алкоголь на выбор
Шампанское 300ml

Кава-Нувиана Испания — Дольче, Брют, Росадо Брют

Домашнее грузинское вино 300ml

на выбор: белое/красное — сухое/полусладкое

Водка 200ml

на выбор: Царская оригинальная, Русский стандарт

Безалкогольные напитки
Вода, лимонад

Татни с газом 500ml

Татни без газа 500ml

Aqua Russa 1000ml

«Darbas» груша 500ml

«Darbas» тархун 500ml

Пепси-Кола 250ml

Морсы

Клюквенный

Облепиховый

Черная смородина

Брусничный

Компот из сухофруктов

Соки в ассортименте

Ананас, апельсин, вишня, грейпфрут, томат, яблоко
Горячие напитки
Чай: черный, зеленый

Кофе: эспрессо, американо

Десерты
Фруктовая ваза 250г

Мороженое, Чизкейк
+7 (812) 243-10-83 Перезвоните мне  сегодня в 13:00
  • 13:00
  • 14:00
  • 15:00
  • 16:00
  • 17:00
  • 18:00
  • 19:00
  • 20:00
  • 21:00
  • 22:00
  • 23:00
  • 00:00